
Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Зимин, И. В.В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Дом технической книги
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:История России
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-227-10178-5
- Серия:400 лет дому Романовых
- Издательство: Центрполиграф
- Год издания:2022
- Количество страниц:350
- Тираж:300
- Формат:84х108/32
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:И. В. Зимин, А. Р. Соколов, И. И. Лазерсон
- Вес, г.:440
- Код товара:2464446