Шоколад : практическое пособие : подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Глазырин, А. Л.Код товара: 6244942
Наличие:
есть в наличии
Цена:
1330₽
Самовывоз: Сегодня из
3 магазинов
Эта книга поможет начинающим кондитерам и даст дополнительный опыт для тех, кто уже в теме. Мастера шоколада расскажут о полном наборе инструментов, видах шоколада и его свойствах, о красителях и методах темперирования. Подробно покажут, как окрашивать какао-масло и шоколад, как создать собственный молд и, конечно же, практическая часть с рецептами и пошаговыми инструкциями.
Дом книги на Ленинском
Ленинский проспект, д.86
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги на Петрозаводской
ул. Петрозаводская, д.3, кор.2
м.«Речной вокзал»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
м.«Речной вокзал»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом технической книги
Ленинский просп., д.40
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-105765-7
- Серия:Кулинария. Готовит шеф
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2022
- Количество страниц:151
- Тираж:3000
- Формат:84х100/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:А. Л. Глазырин, А. В. Глазырина
- Вес, г.:684
- Код товара:6244942
Принимаем к оплате 
6244942
