+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов   +7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Хлеб и выпечка в скандинавской кухне = Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

Хлеб и выпечка в скандинавской кухне = Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

Код товара: 6642968
Наличие: есть в наличии
Цена:
2420₽
Самовывоз: Сегодня из 3 магазинов

Подарочное издание в суперобложке с золотым тиснением книги "Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне" от культового скандинавского пекаря, одного из идеологов направления New Nordic cuisine, создателя нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователя мишленовского ресторана Noma и совладелеца мишленовского STUD!O в Копенгагене Клауса Майера. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях. Эта практически энциклопедия полезного хлеба - попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer's Madhus. В каждой из четырех глав, посвященных разным видам теста, рассказывается об ингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании и предлагается один или несколько базовых рецептов и несколько их вариаций.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
8-495-789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Дом книги в Камергерском

Большая Дмитровка ул. (быв. Пушкинская ул.) д.7/5, стр.1
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00

Дом технической книги

Ленинский просп., д.40
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...