
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Дюпюи-Голье, С.Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите ХЛЕБ. Вообще-то хлеб любит большая часть человечества, с этим трудно не согласиться. Он - основа жизни с самых давних времен. Потому что готовится из самых простых продуктов, потому что неприхотлив, потому что очень вкусен. Это знает весь мир, и поэтому весь мир его готовит. Эта удивительная книга вобрала в себя опыт приготовления хлеба в разных странах Европы, Азии, Африки, Америки и Океании. Вот виды хлеба, с которыми мы знакомы: пита из Греции, багет из Франции, чиабатта из Италии, бублик из России, хачапури из Грузии, хала из Израиля, бретцели из Германии, тортилья из Мексики. А вот совершенно незнакомые нам: шокупан из Японии, парата из Индии, пебете из Аргентины, матлу из Магриба, тингмо из Тибета и т.д. Приготовление любого из них описано подробно, для всех рецептов дано время подготовки, отдыха, расстойки и выпечки. Книгу сопровождают превосходные иллюстрации. Вообще дизайн придает книге какой-то ос
Московский дом книги
Дом книги на Ленинском
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги «Новый»
м.«Авиамоторная»
Понедельник - воскресенье с 11:00 до 20:00
Дом книги в Камергерском
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00
Дом книги на Преображенке
м.«Преображенская площадь», м.«Семеновская»
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 19:00
Дом книги на Соколе
м.«Сокол»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом технической книги
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-165285-2
- Серия:Домашний хлеб
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2023
- Количество страниц:224
- Тираж:3000
- Формат:84x100/16
- Доп. сведения:пер. с фр. Э. Веселковой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Софи Дюпюи-Голье ; фотограф Г. Черв
- Вес, г.:920
- Код товара:6643921