+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов   +7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Код товара: 6667889
Наличие: осталось мало
Цена:
1470₽
Самовывоз: Сегодня из 1 магазина

Рассмотрены ассортимент и пищевая ценность рыбы с костным скелетом, способы первичной обработки в зависимости от вида рыбы, подготовка полуфабрикатов, приготовление разных блюд из рыбы и их оформление.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
8-495-789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Индустрия общественного питания
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
  • ISBN:978-5-0054-1030-6
  • Серия:Профессиональное образование
  • Издательство: Академия
  • Год издания:2023
  • Количество страниц:157
  • Тираж:1500
  • Формат:60х90/16
  • Переплет:мягкая обложка
  • Автор/Редактор/Составитель:Тамара Качурина
  • Вес, г.:260
  • Код товара:6667889
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...