"Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу" - это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена. В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен. Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.
Дом книги в Очаково
м. «Аминьевская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги в Измайлово
м.«Измайловская»
Понедельник -воскресенье: с 11:00 до 20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-184624-4
- Серия:Кулинарное открытие
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2023
- Количество страниц:94
- Тираж:2000
- Формат:72х96/32
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:авт.-сост. О. Ивенская
- Вес, г.:340
- Код товара:6669274
