Я выбираю рыбу! : полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

Светлана Кроткова - автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы "Фишмарт". Из книги вы узнаете: Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.