
Винология : Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
Щёкин, В.
Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино - живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю? Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги <Винология> вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен. Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США.
Московский дом книги
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Виноделие. Бродильные производства
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-206-00193-8
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Альпина ПРО
- Год издания:2024
- Количество страниц:347
- Тираж:1500
- Формат:84х108/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Владимир Щёкин
- Вес, г.:1150
- Возрастные ограничения:18+
- Код товара:6692114