Менеджмент глазами ресторатора : как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми
Зарьков, Б.Код товара: 6697229
Наличие:
есть в наличии
Цена:
3010₽
Самовывоз: Сегодня из
1 магазина
В этои? книге обобщен более чем 20-летнии? опыт автора в ресторанном бизнесе как в России, так и за ее пределами. Здесь разобраны ошибки, даны советы и инструменты по грамотнои? стратегии создания продукта и бренда, бизнес-моделированию, маркетинговому анализу, подбору персонала, правильнои? мотивации и операционному управлению.
Московский дом книги
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-6049517-1-2
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Bookwings
- Год издания:2024
- Количество страниц:388
- Тираж:10000
- Формат:84х108/16
- Переплет:мягкая обложка
- Автор/Редактор/Составитель:Борис Зарьков
- Вес, г.:1000
- Код товара:6697229
Принимаем к оплате 
6697229
