
Умами. Японская кухня : в шагах и тонкостях
Харада, С.Использовать эту книгу просто. В ней вы найдете: ОСНОВЫ - откроете для себя базовые продукты и рецепты японской кухни. Для каждой темы и каждого рецепта представлены инфографика и пояснение особенностей и тонкостей приготовления; РЕЦЕПТЫ - практическое применение базовых знаний в процессе приготовления японских блюд. Для каждого рецепта: отсылки к базовым рецептам, инфографика, облегчающая понимание состава блюд, а также пошаговые иллюстрации; ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ГЛОССАРИЙ - дополнительные сведения об использовании кухонных принадлежностей, продуктах и техниках приготовления, а также иллюстрации к ним.
Московский дом книги
Дом книги в Измайлово
м.«Измайловская»
Понедельник -воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом книги на Ленинском
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги в Камергерском
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00
Дом книги на Петрозаводской
м.«Речной вокзал»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом книги на Профсоюзной
м.«Академическая»
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 20:00
Дом книги на Соколе
м.«Сокол»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом технической книги
м.«Ленинский Проспект»
Понедельник-воскресенье: 11:00-20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-194662-3
- Серия:Кулинария. Азиатский тренд
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2025
- Количество страниц:287
- Тираж:2000
- Формат:84х108/16
- Доп. сведения:пер. с фр. Я. Юрышевой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Сачиё Харада
- Вес, г.:1085
- Код товара:6704206