В книге собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов.
Московский дом книги
ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
8-495-789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00
7 мая, 9 мая: c 14:00 до 22:00
м.«Арбатская»
8-495-789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00
7 мая, 9 мая: c 14:00 до 22:00
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
- ISBN:978-5-9524-6407-0
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Центрполиграф
- Год издания:0
- Количество страниц:991
- Формат:84х108/32
- Доп. сведения:пер. с нем. Л. А. Игоревского, А. А, Клюевой, С. В. Михайловой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Э. Брайтенедер, Э. Фрут, Дж. Хаслер и др.
- Вес, г.:945
- Код товара:6714486
Принимаем к оплате 
6714486
