
Вкус выпечки без глютена : легкость в каждом кусочке!
Савко, Л. М.Выпечка без глютена может быть разнообразной и вкусной. Это целый мир ярких вкусов, ароматов и текстур. От классических рецептов до экзотических вариаций. Если вы освоили искусство создания нежных воздушных изделий, используя альтернативные виды муки и разнообразные наполнители, - ключи к безграничному кулинарному творчеству в ваших руках. В этой книге вы найдете информацию о глютене, содержащемся в пшенице, ржи и ячмене, при каких заболеваниях он противопоказан, чем его заменяют. На основе правильной муки и разных видов теста в книге предложено множество рецептов выпечки: кексов, блинов, пельменей, печений и, конечно, хлеба.
Московский дом книги
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-213851-5
- Серия:ПП. Теория и практика правильного питани
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2025
- Количество страниц:127
- Тираж:2000
- Формат:70х90/16
- Переплет:мягкая обложка
- Автор/Редактор/Составитель:Лилия Савко
- Вес, г.:295
- Код товара:6727915