+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов   +7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
О еде и кулинарии : наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

О еде и кулинарии : наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Код товара: 6737453
Наличие: есть в наличии
Цена:
2910₽
Самовывоз: Сегодня из 6 магазинов

Почему залог хорошего хлеба - это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. "О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов" - бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствии от еды. Здесь вы найдете 15 глав, посвященных известным продуктам, в которых подробно разобраны различные аспекты кулинарии; приложения и литературу, которые помогут лучше разобраться в заинтересовавшей вас теме.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
8-495-789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Дом книги на Кузнецком мосту

Кузнецкий Мост ул., д.18/7
м.«Кузнецкий Мост»
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00

Дом книги на Ленинском

Ленинский проспект, д.86
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00

Дом книги в Камергерском

Большая Дмитровка ул. (быв. Пушкинская ул.) д.7/5, стр.1
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00

Дом книги на Профсоюзной

ул. Профсоюзная, д.7/12
м.«Академическая»
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 20:00

Дом книги на Фрунзенской

Комсомольский просп., д.25
м.«Фрунзенская»
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 21:00
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...