В двенадцатый том вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т: от Соборонада до тефлон. Читатель узнает все о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков. По обыкновению том сопровождается яркими иллюстрациями.
Московский дом книги
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
- Целевое назначение:Энциклопедии и энциклопедические издания
- ISBN:978-5-98937-045-0, 978-5-98937-004-7
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Чернов и К
- Год издания:2013
- Количество страниц:439
- Формат:70х100/16
- Доп. сведения:пер. с фр. А. Кржижевского
- Переплет:твердый переплет
- Вес, г.:1350
- Код товара:7815600
Принимаем к оплате 
7815600
