Ежедневно в «Московском Доме Книги» на Новом Арбате будут проходить мастер-классы и презентации от известных столичных шеф-поваров. Опытом приготовления новогодних кулинарных шедевров поделятся известные мастера ресторанной сферы: стейк-хаус «Гудман», фиш-хаус «Филимонова и Янкель», сеть итальянских ресторанов «Мамина паста», сеть ресторанов «Тинькофф», Гастрономическая Академия Рожниковского, а для маленьких гостей фестиваля пройдут занимательные уроки по рождественской выпечке и изготовлению украшений для праздничного стола от Детского Центра «Академия Тимей».
С помощью «Академии Кулинарных Наук» в «Московском Доме Книги» каждый сможет узнать много интересного и полезного о приготовлении новогодних блюд и напитков, сервировке и украшении праздничного стола, а также найти замечательные подарки для для себя и своих близких в виде книг по кулинарной и другим тематикам.
П Р О Г Р А М М А
|
Дата |
Время |
Участник |
|
7.12 (пон) |
16:00-17:30 |
«Секреты сервировки и застольный этикет». (Александр Тутаев, компания АРПИКОМ) |
|
8.12 (вт) |
17:00 – 19:00 |
«Легкие закуски к Новогоднему столу». (Дмитрий Лазько, бренд-шеф стейк-хауса «Гудман» и фиш-хауса «Филимонова и Янкель») |
|
9.12. (ср) |
16:00-18:00 |
Мастер-класс для детей и родителей по изготовлению пряничных украшений на елку от Ирины Чадеевой и презентация книги «Пироги и кое-что еще...» |
|
18:00-19:00 |
«Национальная татарская выпечка для праздничного стола» (Ресторанный комплекс «Китайгородская стена») |
|
|
10.12 (чт) |
16:00-17:00 |
«Viva Italia! Новый Год по-итальянски». (Гастрономическая Академия Рожниковского) |
|
17:00- 19:00 |
«Рождественские напитки для всей семьи». (Алексей Мартынов, компания АРПИКОМ) |
|
|
11.12 (пт) |
16:00-17:00 |
«Праздничный стол за час: канапе, салаты и легкие закуски» (Сеть ресторанов «Тинькофф») |
|
17:00- 19:00 |
«Детский праздник: итальянская кухня от «Маминой пасты». (Павел Галковский, бренд-шеф ресторана «Мамина паста») |
|
|
12.12 (суб) |
16:00-18:00 |
«Суши и роллы на новогоднем столе» (Сеть ресторанов «Тинькофф») |
|
13.12 (вос) |
16:00- 17:00 |
Мастер-класс по изготовлению праздничных фонариков «Мастерская фонариков» (Академия Тимей) |
|
17:00 – 18:00 |
Мастер-класс по разукрашиванию рождественских пряников «Пряничный домик». (Академия Тимей) |
