Пьер Дюкан – диетолог с опытом работы более 30 лет, специалист в области пищевого поведения. На сегодняшний день он является самым читаемым диетологом во Франции.Сегодня метод Дюкана, более известный как «Диета Дюкана», переведен на 9 языков и продается более чем в 20 странах, причем не только в Европе, но и в Южной Корее, России и даже Америке.Многие сейчас выступают в поддержку универсальности этой диеты, которая сочетает в себе природные продукты для похудения в противодействие бедным культурным предпочтениям в еде, связанных с огромным пищевым изобилием, которое приводит к проблемам лишнего веса, что мы и наблюдаем сегодня.
