Летом каждый день – праздник, и повод побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Делать полезные десерты дома вы научитесь с книгой «Выпечка – это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот» кондитера, фуд-фотографа и кулинарного блогера Ильзиры Карагузиной. Все торты, пироги, маффины и капкейки из книги готовила дочка автора, семилетняя Адель, – поэтому получится и у новичков в кулинарии.
Встреча с Ильзирой Карагузиной пройдет в рамках детского фестиваля «С книгой в лето» и будет приурочена ко Дню защиты детей. В честь праздника Ильзира вместе с дочкой Адель выйдет на связь с читателями, расскажет о домашней выпечке и том, как привлечь к кулинарии младших членов семьи.
Мама с дочкой приготовят в эфире печенье на палочке — универсальный десерт, который понравится всем и выручит в любой непонятной ситуации вроде внезапно нагрянувших гостей или спонтанного пикника.
Если хотите печь вместе, приготовьте ингредиенты заранее. Для 15 печений понадобятся:
300 г пшеничной муки,
150 г сливочного масла,
6–7 ст. л. ледяной воды,
20 г яичных желтков,
1 ст. л. сахара + для посыпки,
½ ч. л. соли,
200 г ореховой или шоколадно-ореховой пасты.
А также — любые жаростойкие палочки.
Чтобы успеть к эфиру, сделайте тесто:
1. для этого муку смешайте с солью и сахаром;
2. добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку;
3. постепенно добавьте холодную воду и замесите тесто;
4. заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час перед эфиром.
Книгу «Выпечка — это просто» можно будет приобрести в интернет-магазине МДК со скидкой 15% во время эфира. Запасайтесь ореховой пастой и подключайтесь!
Ссылка на книгу: http://kiosk.mdk-arbat.ru/book/67839
Присоединяйтесь 2 июня в 18.00 к прямому эфиру с Ильзирой Карагузиной в аккаунте @mdk.insta!
Ссылка на наш аккаунт http://www.instagram.com/mdk.insta/
