В книге, созданной по инициативе и при поддержке Угличского сыродельно-молочного завода, одного из старейших сыродельных предприятий России, освещается история российского сыроварения с допетровских времен и до наших дней. Ведь сыр является одним из наиболее древних пищевых продуктов.
На презентации вы узнаете много интересных фактов: какой сыр ели современники Ивана Грозного, зачем Петр Первый пригласил в Россию сыроваров из Голландии, откуда поставлялся сыр в ресторации пушкинских времен, какую роль сыграли в становлении русского промышленного сыроделия флотские офицеры и, самое главное, почему русский сыр является уникальным продуктом.
Ждем вас!
Московский дом книги на Новом Арбате, 2-й этаж, сцена Литературного кафе.
Аккредитация СМИ: pressa@mdk-arbat.ru
