Философия кофе. От зерна до идеального напитка
Оделло, Л.Код товара: 6736032
Наличие:
есть в наличии
Цена:
1850₽
Самовывоз: Сегодня из
1 магазина
Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе - от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджери, в которых кофе выступает неотъемлемой частью утонченных блюд и изысканных кондитерских изделий. Пусть эта книга станет вашим ключом к тонкой философии культового напитка!
Московский дом книги
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-389-29364-9
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Колибри, Азбука
- Год издания:2026
- Количество страниц:239
- Тираж:2000
- Формат:84х100/16
- Доп. сведения:пер. с англ. И. Павловой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Л. Оделло, Ф. Петрони, Дж. Руджиери
- Вес, г.:960
- Код товара:6736032
Принимаем к оплате 
6736032
