Я - шеф : как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком
Кожаков, С.Код товара: 6742926
Наличие:
есть в наличии
Цена:
3580₽
Самовывоз: Сегодня из
1 магазина
Эта книга - откровенный рассказ Сергея Кожакова, шеф-повара ресторана Bamboo.Bar в Москва-Сити, о себе, профессии и пути к успеху. О том, как строится жизнь шефа: между креативом и менеджментом, вдохновением и рутиной, командой и личной ответственностью за все - от идеи блюда до сломанного стула. Автор честно показывает человека за статусом "шеф-повар", делится опытом, поисками, победами и рецептами блюд из своего ресторана.
Московский дом книги
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-6054663-5-2
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Ориентал
- Год издания:2026
- Количество страниц:223
- Тираж:1500
- Формат:84х108/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Сергей Кожаков
- Вес, г.:1075
- Возрастные ограничения:18+
- Код товара:6742926
Принимаем к оплате 
6742926
