Копчение - это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра в произведение искусства. Внутри - рецепты для "ленивых" и энтузиастов: от классического шашлыка горячего копчения до свиного окорока с ягодами в холодном дыму, которое тает во рту. Главный ингредиент здесь - не время и даже не дрова. А желание есть не спеша и со вкусом.
Московский дом книги
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-17-187944-0
- Серия:Четко и по делу
- Издательство: АСТ
- Год издания:2026
- Количество страниц:122
- Тираж:2000
- Формат:70х108/32
- Переплет:мягкая обложка
- Вес, г.:115
- Код товара:6748640
Принимаем к оплате 
6748640
