Код устрицы : загадочные истории деликатеса
Мартино, Д.Устрицы - это не просто еда. Это признак безупречного вкуса, атрибут dolce vita и единственный деликатес, способный соперничать с коллекционным шампанским. Дэн Мартино, создатель одной из самых дорогих и востребованных устричных ферм в мире, приоткрывает двери в закрытый клуб высокой гастрономии. Его книга - это путеводитель для истинных гедонистов и эстетов. Почему производство премиальных устриц сродни высокому виноделию? Как Клеопатре, Казанове и римским патрициям удалось сделать устрицу главным историческим символом роскоши и чувственности? В чем секрет правильной дегустации и как научиться читать нюансы мерруара от металлических до дынных нот? Это изысканное чтение для тех, кто знает цену истинному удовольствию.
Московский дом книги
Дом книги в Камергерском
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Рыбоводство. Производство рыбной продукции
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-389-30346-1
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Колибри, Азбука
- Год издания:2026
- Количество страниц:318
- Тираж:2000
- Формат:60х88/16
- Доп. сведения:пер. с англ. Р. Ф. Хафизовой
- Переплет:твердый переплет + супер
- Автор/Редактор/Составитель:Дэн Мартино
- Вес, г.:460
- Код товара:6752026
