Аюрведчиские принципы вегетарианства = Аюрведа и вегетарианство

Продукты, которые мы ежедневно употребляем, не только являются пищей, они также оказывают сильнейшее воздействие на наше здоровье. Они являются природными лекарственными препаратами. Из-за неправильного сочетания продуктов питания люди очень часто болеют. Многие люди, стремящиеся к здоровому образу жизни, осознали важность вегетарианства. Но при неправильном сочетании даже вегетарианских продуктов питания может быть причинен вред организму. Но если при неправильном питании можно заболеть, то при правильном питании можно выздороветь. В древних медицинских трактатах по аюрведе даются рецепты правильного сочетания вегетарианских продуктов питания с учетом индивидуальной конституции каждого человека. И также для излечения той или иной болезни даются методики правильного изготовления вегетарианских блюд. Автор книги - Амритананда Чопра, является всемирно известным специалистом по аюрведе.