Сладкая симфония. Искусство французского десерта
Фельдер, К.Перед вами не просто книга, а билет в высшую лигу кондитерского искусства, где под одной обложкой собраны рецепты самых желанных и изысканных французских десертов. Побалуйте себя хрустящим дакуазом с миндалем, нежным брауни с клубничным конфитюром, насладитесь кофейно-сливочными нотками бесподобного "Мокко" или легендарной "Оперы". Знаменитые шеф-кондитеры Кристоф Фельдер и Камиль Лёсек делятся секретами создания культовых французских десертов. Каждый рецепт - это авторская интерпретация, дополненная уникальными советами,которые вы не найдете больше нигде. Пошаговые инструкции и роскошные фотографии, достойные лучших глянцевых журналов, проведут вас по пути от идеального бисквита до зеркальной глазури, гарантируя безупречный результат.
Московский дом книги
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-389-30453-6
- Серия:Высокая кухня
- Издательство: Колибри, Азбука
- Год издания:2026
- Количество страниц:217
- Тираж:2000
- Формат:84х108/16
- Доп. сведения:пер. с фр. Е. О. Самусенко
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:К. Фельдер, К. Лёсек
- Вес, г.:980
- Код товара:6755405
